我个人比较喜欢咸饭，不喜欢米汤什么的，所以疙瘩汤就是我家的家常饭。我老公跟我口味不一样，不过值得欣慰的是我家yiyi跟我一样喜欢疙瘩汤，现在跟大家分享我的疙瘩汤秘诀。
食材
1
西红柿 一个
2
鸡蛋 3个
3
面粉 适量
4
蒜 适量
5
盐、酱油 适量
6
花椒 适量
7
丸子 适量
方法/步骤
1
西红柿用开水烫一下，去皮切成小块，尽量往碎处切就行这样好出汁，蒜切片，切好备用。
2
取面粉适量，放入碗中慢慢加水搅拌，搅拌成小面疙瘩。
3
锅热后放油，然后放入花椒，油热后不喜欢吃到花椒的话，可以将花椒捞出，然后再放入蒜片。
4
蒜出香味后再放入西红柿进行翻炒，翻炒一会儿放入盐和老抽，再加少许的水。
5
将西红柿炖出汤汁后再加入适量的水，水的多少看几个人喝，我们是三个人所以加了4碗水，加完水大火烧开。
6
锅开后倒入面疙瘩，四五分钟就熟了，有丸子的放丸子，没有丸子的直接将鸡蛋倒入，搅拌一下就可出锅了。
注意事项
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