这个菜做法很简单，也是老人小孩的最爱，是利用家庭现有的调味料可以做出的菜肴。
食材
1
水豆腐 500克
2
瘦肉 200克
3
葱 适量
4
姜 3片
5
蒜 1粒
6
生抽 适量
7
生粉 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的材料，瘦肉要先剁成肉沫，然后用盐和油腌制10分钟。
2
锅烧热放入姜和蒜爆香，放入肉沫爆炒一下，再放入适量的水。
3
把豆腐切小块放入锅里。
4
加上盖煮10分钟。
5
开锅后淀粉勾芡推匀，加上葱花。
6
喷香嫩滑的肉沫豆腐就可以出锅啦！
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