随着人类生活水平的提高，人们在不停地追寻着时尚。在一些日式餐馆里，生吃海鲜成了饮食新时尚！认为不经过烹饪的海鲜，营养成分会最大程度的保留，认为比经过烹饪的海鲜更加营养！事实真的如此吗？
工具/原料
1
海鲜
2
生吃
方法/步骤
2
有感染寄生虫的危险：大多数的虾蟹贝类生活在淤泥中，而在水污染不容乐观的今天，海鲜携带寄生虫的几率越来越大啦，所以生吃海鲜很可能在不经意间感染了寄生虫！
3
感染致病菌的危险：很难保证海产品不受到细菌的污染哦，进食了被副溶血性弧菌污染的海产品是很危险的，轻者腹痛腹泻，重者休克昏迷甚至失去生命。而大多数病菌在高温下很容易死亡，所以尽量不吃生的！
4
含有毒素易引起中毒：一些软体贝类中含有毒素，对人体有很大的毒副作用，会出现腹泻，甚至会刺激到人类的神经系统。
5
易引起过敏：鲜鱼中含有组氨酸，易引起人体的过敏反应，所以过敏体质的朋友一定不要食用生海鲜哦
注意事项
1
为了保证海鲜的最大营养可以选择蒸着吃！
2
如果一定要生吃，要注意海鲜的产地和种类，吃的时候选择和蒜蓉，芥末或醋一起食用哦！
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