番茄龙利鱼汤味道鲜美,鲜中带有酸甜,儿子一下子把这一汤碗全部喝完了,说很好喝。 鲜嫩的鱼肉,汤汁酸中带甜。味道很赞呦~
工具/原料
龙利鱼 一片 番茄 2个 番茄酱 2勺 生抽 1勺 料酒 2勺 葱姜蒜 少许 盐,糖 各2g 胡椒粉 少许
方法/步骤
1
首先将龙利鱼勺从包装中取出融化,洗干净。
2
将洗干净的龙利鱼切小块。
3
切好的龙利鱼块加入生抽,料酒,胡椒粉。
4
将去皮切丝,把姜丝放进龙利鱼块的模具里。用手抓拌均匀,腌制15分钟。
5
番茄洗干净后,切十字刀。
6
把番茄切十字刀,放入沸水锅中煮2分钟捞出。
7
煮过的番茄凉一会剥皮很容易。
8
去了皮的番茄切丁。
9
准备好食材。
10
锅中加入油,加入蒜葱姜蒜炒香,再加入切好的番茄煸炒。
11
待番茄炒软碎时加入番茄酱。
12
再加入糖。加入适量清水,大火烧烤。
13
把腌制好的鱼块,用筷子夹入锅中,沸水煮3-4分钟即可。
14
装入汤碗中,撒上葱花和白芝麻。
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