这是懒人版的冰淇淋，煮蛋奶浆的时候，把所有的材料统统放进去一块儿了，也没有打发淡奶油，就放在冰淇淋机里搅拌了五分钟，然后混合的吼吼、、、成品口感也是相当的细腻、顺滑。用了纯的咖啡粉，香气就是不一样，入口一点也不腻。还是觉得在好豆换的这台冰淇淋真不错哎~ 真心好使！
食材
1
淡奶油 300g
2
牛奶 300g
3
300g 3个
4
糖 35g
5
纯咖啡粉 5g
方法/步骤
1
准备好材料。
2
把蛋黄、糖、咖啡粉、牛奶一起放入锅中。
3
用手动蛋抽搅拌均匀。
4
开小火煮至沸腾，变稠厚后关火。
5
浸在冷水盆中降温。
6
淡奶油倒入冰淇淋盆中。
7
插上机头，打五分种。
8
搅进去了部分空气。
9
把煮好的咖啡蛋奶液倒入淡奶油中。
10
混合均匀。
11
盖上机头，打开开关搅拌五分钟后，入冰箱。
12
两小时后取出，美美滴享用。
注意事项
煮蛋奶浆的时候要小心，别糊锅了。