很多痛风患者在被折磨多年后或多或少的都有一些自己的经验。下面列出的是父亲痛风时平时都会吃到的东西。
工具/原料
痛风患者
方法/步骤
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一、主食以细粮(大米)为主,有时也会吃些嘌呤含量低的小米、玉米。如果伴有代谢综合征的痛风患者,粗粮可以适当多吃些。
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二、豆制品可以适当吃些。豆腐、豆浆可以吃些,不过当餐吃了其它含嘌呤高的食物就要少吃或不吃。吃的最多的是新鲜蔬菜。
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三、可适量饮茶,但不过量和饮浓茶,特别不能在痛风发作时饮用。
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四、海产品也不是一律禁食,选择吃些嘌呤含量低的海产品(海参、海蜇)。
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五、痛风患者在痛风发作时,会严格控制饮食,不但嘌呤摄入明显减少,蛋白质摄入也不足。长期如此,有可能造成营养不良。
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六、多数痛风患者伴有代谢综合征,食用膳食纤维可以改善代谢综合征。但是,谷物糙皮中嘌呤含量相对较高,过多摄入对血尿酸控制不利。
注意事项
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均衡搭配原则,即动植物食物、多种食物搭配;
2
蛋白质供应占总能量的10%-15%
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痛风发作期也要保证每日最低蛋白质需要量的摄入。
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