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土办法 糖溜爆米花

爆米花好吃,走在街上手里拎着装着爆米花的小袋子,嘴里吃着香喷喷的爆米花,这可要馋坏了路人啊。发明了另外一种吃法,更会让你吃不停嘴。
食材
1

爆米花 半饭碗

2

白糖 2汤匙

3

豆油 半汤匙

方法/步骤
1

准备好爆米花,买点好一点的,必须新鲜的,最好是刚崩出来的爆米花。

2

挑大粒的,把皮质剥掉,弄掉面上的碎末。

3

锅内放半匙油,文火加热,然后加2匙糖。

4

继续加热,用匙搅拌,文火搅拌,一点点会变红。

5

烧至接近红糖色,出现泡沫再继续搅拌,直到出现更多的泡沫。

6

倒入爆米花,用铲翻几下,让糖浆充分挂匀。

7

看香喷喷的糖溜爆米花出锅了,请你吃爆米花啦。

注意事项

糖要文火加热,不要弄糊。

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