每年的5-6月份是新鲜冬虫夏草采挖季节，因此这时候市面上就能买到新鲜的冬虫夏草。新鲜冬虫夏草功效上1根抵3根干冬虫夏草，所以更多人钟情于新鲜冬虫夏草。但是很多人买新鲜冬虫夏草回去后却不知怎样保存才好。本文教大家如何正确保存新鲜冬虫夏草。
工具/原料
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冰箱
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新鲜冬虫夏草
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保鲜袋
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保鲜膜
方法/步骤
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刚采挖出来的新鲜冬虫夏草是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。
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新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的新鲜冬虫夏草量不多，最好尽快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法保存：
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1、从真空包装里拿出的新鲜冬虫夏草需放到保鲜袋里;
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2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下;
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3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为新鲜冬虫夏草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分;
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4、在冰箱中保存最多存放半年时间。
注意事项
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新鲜冬虫夏草贮存时间不能太久，否则药效会降低。
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购买新鲜冬虫夏草请到正规的老字号品牌专卖店购买。
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