自己包的锅贴馅料扎实饱满，煎的金黄香酥的外皮，大口咬下还会爆汁。
食材
1
猪肉 200g
2
韭菜 100g
3
饺子皮 250g
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 6g
7
白糖 4g
方法/步骤
1
韭菜冲洗干净再切碎
2
猪肉洗净剁成肉泥，后与韭菜、生抽、食盐、白糖、少许清水拌匀，搅打至上桨调成肉馅
3
取适量肉馅包入饺皮中，包成长形锅贴状
4
平底锅热油，先把锅贴饺子煎一下
5
加入清水，没过锅贴半身的样子
6
焖烧至锅中的水收干即可
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