特别喜欢吃韭菜鸡蛋鸽子,今天分享一个韭菜鸡蛋锅贴的做法。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
木耳 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
味精 适量
8
香油 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
准备食材,韭菜、鸡蛋、木耳、面粉适量。
2
面粉和团,按饺子皮的做法弄一下,在一个饺子皮上刷油,然后摞一层饺子皮,再刷油……连续七八次
3
擀薄,上锅蒸熟。
4
鸡蛋炒熟,韭菜、木耳剁碎,盐、味精、胡椒粉、香油,搅拌均匀。
5
把馅儿包起来。
6
锅里倒油,包好韭菜鸡蛋卷儿下锅。煎至两面金黄就可以出锅了。
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