野生的荠菜只需在热水中轻轻地焯一下，然后蘸点自己喜欢的酱油、辣椒油或花生酱啥的，就很美味。我最喜欢吃的就是荠菜拌豆腐，很好吃。下面教大家如何做。
食材
1
荠菜 100g
2
豆腐 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
红椒 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
首先，把荠菜摘掉根部喝民夏洗干净。放到干净的盘子里。
2
然后把豆腐切丁，之后，放在干净的盘子里。
3
然后把锅里加盐，烧开水后，把豆腐下锅焯烫一下。
4
然后把焯烫好的豆腐捞出来沥干水分。
5
然后把荠菜放开水里烫一下
6
然后把烫好的荠菜捞出来挤干水分，剁碎放在干净的盘子里。
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然后把切好葱和红椒放碗里。
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然后烧开的油浇碗里，香辣的葱油就做好了。
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然后把荠菜和豆腐放一起敏沃，加适量的阅栗盐，倒入葱油。
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然后把他们搅拌均匀。大功告成。
注意事项
注意各个配料的量
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