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欧尼酱
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黄焖栗子鸡的做法详细介绍
原料:生栗子,鸡翅(其他部位也可以)辅料:葱,姜,蒜,酱油,盐,糖,淀粉,料酒,啤酒(也可不用)烹饪方法:1、鸡翅切段,放酱油糖葱段姜粒蒜末料酒淀粉,用手拌匀,然后放1个小时入味。2、栗子在开水中煮10分钟后剥皮,放入油锅中翻炒几下,盛出待用。3、用锅中的剩油,放葱姜蒜炒香,倒入鸡翅翻炒几下。4、倒入啤酒或水(水面不用没过鸡翅),放栗子,盐和糖,转小火同煮15到20分钟收汁后水淀粉勾芡。
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