包菜切成丝烧个鸡蛋汤也不错。
食材
1
包菜 2个
2
鸡蛋 8个
3
面粉 1碗
4
葱 1根
5
精盐 适量
方法/步骤
1
1、清洗包菜 挑选好的包菜，把外皮一层剥掉，用清水冲洗一遍即可。
2
2、包菜切丝 洗好的包菜要切成细丝，不要太厚。
3
3、葱、姜 准备葱花、姜末，不喜欢吃姜的伙伴可以不放。
4
4、爆炒 准备好材料后，用油爆炒一下。
5
5、添加热水 炒好包菜以后，添加热水，这样烧汤省很多时间。
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6、包菜汤 把汤烧沸，开上2遍。
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7、下面糊 汤太稀了不好喝，所以下点面糊，让汤粥一点。
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8、壳鸡蛋 烧好的包菜汤，当然离不开鸡蛋里，壳上一碗鸡蛋，打成鸡蛋花，就可以出锅了。
注意事项
精盐适量