不会做饭一看便会 ，简单易学， 营养丰富 ，可以干拌也可以煮汤 还可以炒着吃。
食材
1
鸡蛋 5个
2
青椒 1个
3
西红柿 2个
4
蒜 葱 姜 5克
5
老抽 5克
6
鸡精 5克
7
盐 10克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
先把葱 ，姜 ，青椒， 和西红柿洗干净 ，葱，姜，蒜切片备用 。
2
将准备好的鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 ， 加少许的盐 ，( 这样鸡蛋吃起来会更有味道 ） 把洗好的青椒和西红柿切成拇指大小丁状， 分别放到碗里备用。
3
把锅烧热后再锅中倒入15克色拉油， 倒入准备好鸡蛋炒成金黄色盛出， 鸡蛋炒散一点 ，会更入味。
4
热锅里倒入10克左右色拉油 ， 油热 后将准备好的姜， 葱 ，蒜放入锅中翻炒，加点花椒大料..
5
爆出香味后， 把青椒倒入锅中翻炒， 之后放入西红柿 炒出水后， 依次在放入鸡蛋翻炒。
6
炒出香味放调料， 盐10克 ， 鸡精5克 ，老抽8克， 翻炒一会 加水 ，水不能超过食材 。
7
大火煮到沸腾放入淀粉收汁， 口重的可以多放盐， 自己尝一下 ，锅里熬一会就可以出锅了，出锅后喜欢吃香菜或葱花可以撒一点， 一道美食就成功了。
注意事项
1
调料依自己的口味放 放完调料自己要尝一下
2
每个人的口味不同，可以加一些自己喜欢的调料烹制出独特的鸡蛋卤
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