酥脆的表皮，清淡可口的虾仁，伴着黑金根玛卡的清香味，嘴巴享受胃舒服。芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A含量占水果之首位，具有明目的作用；芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。黑金根玛卡则有缓解疲劳，提高精神力等作用。
食材
1
芒果 150
2
活虾仁 350
3
黑金根玛卡片 20
4
盐 3
5
脆炸粉 30
方法/步骤
1
把一个芒果切成两半，掏出芒果肉切段，放进杯子里。
2
芒果皮掏空留壳，留作造型使用。
3
脆炸粉里加入黑金根玛卡粒，加适量盐、水搅拌均匀。
4
放入活虾仁裹上脆炸粉。
5
待锅里的油热，放入活虾仁油炸至金黄。
6
起锅盛入芒果壳里。
注意事项
1
食材一定要选择新鲜的食材，玛卡一定要选则好的黑金根玛卡
2
玛卡现在有很多地方以次充好，选购知识千万不要上当了。不然就没有养生效果，还毁了一道菜。
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