一直就很喜欢吃石锅拌饭,今天终于可以自己在家做一道了
食材
1
西芹 100克
2
猪肉 100克
3
胡萝卜 半根
4
鸡蛋 1个
5
米饭 1碗
6
油 适量
7
盐 适量
8
辣椒酱 2勺
方法/步骤
1
锅里加水加入西芹及胡萝卜煮一会
2
猪肉切条
3
石锅倒入一层油
4
然后把过完水的菜炒下
5
土豆炒熟
6
锅里加入米饭
7
猪肉倒入锅里炒
8
加入生抽炒
9
米饭放火上煮三分钟
10
然后加入炒过的菜
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打入鸡蛋
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加入盐
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中火慢慢的烧几分钟,听到米饭咯吱响即可关火
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离火后加入调好的辣椒酱
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吃的时候快速搅拌均匀吃
注意事项
我打的鸡蛋 的生的,所以离开火后加入辣椒酱就得搅拌均匀的吃