菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
食材明细
千张150克
木耳50克 紫甘蓝50克 尖椒50克 胡萝卜50克
盐适量 糖适量 生抽适量 辣椒粉适量 花椒适量 蒜适量 鸡精适量
步骤/方法
1
1把千张切成细丝。
2
2把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝
3
3锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。
4
4再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。
5
5捞出控干水分。
6
6取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。
7
7炒锅放油炸香花椒
8
8把花椒油趁热浇入料汁中。
9
9把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。
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