今天小编买回来一些新鲜的红辣椒,自创了一道辣椒酱,平时吃面,拌菜的时候放点在上面很开胃,很下饭哦!
食材
1
红辣椒 适量
2
苹果 一个
3
西红柿 一个
4
大蒜 四瓣
5
盐 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
先准备好做辣椒酱的各种食材:红辣椒,苹果,西红柿和大蒜。
2
先把苹果洗干净,晾干,去皮,去核,切成小块。
3
西红柿也要洗好,晾干,去皮切成小块,如图所示。
4
接下来还要把大蒜去皮,拍成蒜末。
5
榨汁机洗干净,弄干,把苹果块,西红柿块,大蒜一起放进榨汁机里面,按下启动键。
6
一会儿,就打成泥了,不用打得太碎,把泥盛进干净,无水,无油的碗里。
7
红辣椒洗干净,去蒂,切碎,注意戴上手套,别辣到手哦。
8
把红辣椒和刚才打的水果大蒜泥放在一起,搅拌均匀。
9
往辣椒酱里加入适量的盐和糖搅匀,就可以了,您也可以把酱装进干净、无油的瓶子里,拧紧瓶盖,想吃就盛点出来哦!
注意事项
如果您想把辣椒酱放进瓶子里,瓶子一定要干净,无水,无油,密封才行,否则容易坏掉。