腊肠俗称香肠，它肉质肥廋鲜明，味道咸而香，是人们爱吃的菜。但炒着吃更有一番风味。
食材
1
香肠 2个
2
蒜苗 6根
3
料酒 1汤勺
4
青辣椒 2个
5
红辣椒 5个
6
醋 适量
7
花椒 5粒
8
花生油 2两
9
葱 1根
10
蒜 5瓣
方法/步骤
1
先将香肠切成肉片放到盘里备用。
2
蒜苗切成长段备用。
3
把葱、蒜、干辣椒、青辣椒切好备用。
4
锅上炉油热时加入花椒、葱花、蒜瓣、干辣椒爆香。
5
把香肠倒入翻炒一会，加入料酒，再翻炒一会。
6
最后加入蒜苗、青辣椒、醋即成。
注意事项
忌少吃
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