我比较喜欢口味清淡的素馅水饺,让竹子也吃些青菜.
工具/原料
1
面粉 500克
2
油菜 500克
3
木耳 适量
4
虾 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
7
味精 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
面粉加水和成团,醒10分钟。
2
油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发,虾解冻,备用。
3
把烫好的油菜剁碎,去掉多余的水分,虾剥掉虾皮,切成丁,葱、姜、木耳剁碎。
4
加入花生油、盐、味精搅拌均匀,馅就做好了。
5
把面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。
6
包入馅料。
7
捏紧就好了。
8
饺子就包好了。
9
锅里放水烧开。
10
下入水饺,开3次。
11
水饺就煮好了。
12
鲜鲜的味道....
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