秋季来到,一碗砂锅粥温暖你的胃,还不来试试看
说到砂锅粥都知道是潮汕最有名的
家里很喜欢吃砂锅粥
加入排骨猪肉再加上九阳轻养一罐新鲜大米
真的是很鲜甜
即补充体内所需的营养,又能让肠胃舒服
粥是最养胃的
食材
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猪排骨:1根, 适量
2
九阳大米:206克, 适量
3
水:适量, 适量
4
猪肉:150克,香 适量
5
菜:1根 适量
6
盐:适量, 适量
7
鸡粉:适量, 适量
8
生粉:适量, 适量
步骤
1
准备好所有的食材
2
猪排骨洗净后,加入适量的水先把排骨焯去血水
3
排骨放在炉上开大火煮开后,再把水去掉后再次洗净
4
再次洗好的排骨倒入砂锅中,加入比平时煮粥多一点的水量,然后开火先熬排骨汤
5
趁熬汤的时间,先把猪肉腌一下,猪肉先洗净用水泡10分钟去血水再用
6
泡好的猪肉加入适量的食用油,加入适量的鸡粉,加入适量的生粉
7
再用手抓均匀,再放在一边腌一会(这样煮出来的肉会嫩些) 8、
8
将九阳轻养新鲜大米倒入淘米盆里
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反复洗两次,把大米洗净控水就好
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待汤熬好后再加入洗好的大米,然后开大火煮开后再软中火煮一会儿
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再煮开就好,最后加入盐、芝麻油、香菜碎,再搅拌均匀就好
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粥不要煮太久,那样太过了就不好吃,煮好后趁热吃就好,九阳的大米煮粥很好粒粒分明
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成品图
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