咖喱饭，不需复杂调味，简单好味。 只要烹制入味，食材搭配全面，每个妈妈都能做出宝贝喜爱的味道。
食材
1
百梦多咖喱（原味） 2块
2
中等大小土豆 2个
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 1个
5
牛腩 400克
6
西兰花 1个
7
生姜 适量
8
香葱 适量
9
料酒 1勺
10
大米 250克
步骤
1
牛腩洗净切棋子大小块状浸在清水里，中途换两三次水，漂净血水。把牛腩放入冷水锅中 ，丢进姜片和葱段，大火煮开后洒一勺料酒 ，再煮五六分钟捞出。
2
流水下冲洗干净，放电压力锅內，加一碗水，压制40分钟。
3
这时候开始洗米煮饭。并且把土豆胡萝卜削皮切小的滚刀块，洋葱切小块，西兰花掰成小朵，浸在淡盐水里，15分钟后捞出冲净。
4
牛腩炖烂取出，捞出牛腩，汤汁放一边待用。
5
锅烧热，放适量油，把牛腩放入煸炒，要把上面的黄油炒化。
6
扒到锅边，下入洋葱炒香。
7
下入胡萝卜块翻炒一会。
8
下入土豆块翻炒至稍透明。
9
下入炖牛腩的汤汁烧开，转中火盖盖焖10分钟（不够加入清水）。
11
再开微火焖3分钟即成（注意汤汁适度，不然易糊）。
12
烧半锅开水，洒少许盐和两滴油，把西兰花丢进焯水两分钟后捞出控干。
13
把米饭倒进深碗，宝贝的碗内用煎蛋模具压成心形图案。
14
倒进咖喱酱，摆上西兰花。
15
口感鲜滑，美味醇香。宝贝和你共享。
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