排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这款排骨，焦脆酥软，味道甜酸
食材
1
排骨 900克
2
青椒 适量
3
胡萝卜 适量
4
番茄浆 60ml
5
生姜 5片
6
蒜 5瓣
7
白醋 60ml
8
白糖 40克
9
盐 2小勺
10
生抽 30ml
11
生粉 6大匙
方法/步骤
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