食物：鸡蛋、番薯、板栗、鸡...
工具：锡纸、报纸、松软容易烧的土块、木柴、空旷的土地
先把我们要吃的东西准备好，一般我们“敲土窑”的经典美食就要数番薯了，一旦番薯熟了很香很好吃让人回味无穷，番薯五六个不要太大也不要太小刚好适中。 还可以买来一两斤板栗和几个鸡蛋，板栗和鸡蛋分别用报纸抱住，可以防止在高温下爆破了。 重头戏应该就要数“鸡”了，可以在市场上买来一整只鸡，洗干净让后往鸡的表面涂上一层酱油、料酒之类的，往鸡里面塞些枸杞、玉竹加上这些料会让鸡更美味，最后用锡纸把整只鸡给包上几圈。 如果你还有什么想吃的也可以加进去因人而异，每个吃货都有各自喜欢的口味...
找一个适合的环境，一般我们选的环境都是在干燥田里或者土地上。这样方便与我们就地取物，容易找出土块和需要烧的木柴。最重要的是烧土窑的地方一定要干燥，越干燥越好。
接下来就只最关键的一步造“土窑”，其实，造窑子也是一门艺术。而整个活动的关键就是在这样因为这个直接关系到食物的美味，所以特别讲究。 灶门最好是向着风的。这样烧火人就不会被呛到，保证火势可以迎风而上达到烧火的目的。 底部要挖的圆我们通常都是先挖空十几厘米深，这样砌起来才方便，而且坚固。 接着就是要搭土窑，我们先用几块大砖头把土窑的灶门搭建好，这样既有利于烧柴，也有利于通风。然后就在垒砌过程我们都先用大块的土块垫底的然后接着用越来越小的土块垒起来，顶部以围拢的方式慢慢垒砌封闭。这样子“土窑”就建成了。
前戏工作都准备好了，接着就是要生火，用大火把整个土窑都给烧起来。一般我们都是先用稻草或者报纸引下火，等到差不多的时候就用粗大一点的木柴去烧。然后直接烧差不多有二三十分钟，烧的过程尽量保持火势要大。等到整个土窑又黑又红的时候就说明已经成功了。
烧好后就可以把土窑上面的石块弄开，腾出个洞来，一般放的顺序都是先放番薯、鸡、板栗、鸡蛋，这样放的顺序主要是食物熟的快慢有关。 等食物都放上去后，我们就可以把整个土窑给埋上去，埋的时候尽量小心，要轻防止鸡蛋被敲碎。
埋好了之后等差不多三四十分钟后就可以去挖了，挖出来的绝对是美味，特别是鸡肉和番薯，那个真的是想到就情不自禁的流了口水。
在烧火的时候要小心不要靠太近，防止被烧伤.
还有放鸡蛋的时候要轻，鸡蛋容易碎.