全麦香椿鸡蛋卷

把面粉、盐、香椿、葱花倒入面盆。

再把鸡蛋放入。

把混合物里加入适量清水搅拌成糊。

电饼铛事先预热，倒入面浆，用刮板刮匀抹平。

盖上饼铛盖，大约3分钟。

蛋饼膨胀均匀便可出锅；蛋饼取出后趁热卷起，用刀切成两个蛋卷，然后码盘上桌即可食用。