大红辣椒段和熟肉片都备好了，就要开始烹调的，这就要看“大厨的手艺”了，所以我就将我怎样爆炒大红辣椒熟猪肉片和大家分享。
工具/原料
大红辣椒段，熟猪肉片，大豆油，精盐，炒锅。
方法/步骤
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这是备好的大红辣椒段熟猪肉片。
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将炒锅放入一勺大豆油加热[不要冒烟]，
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将大红辣椒放入炒锅内，
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用竹筷子翻炒，
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用竹筷子翻炒来回翻炒到6分熟，
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将熟猪肉片放入炒锅内，
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用竹筷子翻炒，
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在将一小勺精盐放入炒锅内，
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盖上锅盖焖1分钟打开，
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出锅，
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用瓷盘盛上，
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瓷盘要有凹度，不要将菜肴的滋流出，
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这就是我和大家分享的怎样爆炒大红辣椒熟猪肉片。
注意事项
在爆炒大红辣椒熟猪肉片的时候不要放水来炒。