好吃
食材
1
西兰花 适量
2
虾仁 适量
3
黑木耳 适量
4
配料 适量
方法/步骤
1
木耳用水冲净表面浮土后用冷水浸泡至完全涨发，洗净控水
2
红椒板蚂躲斜着切成小条黄椒也斜着切成小条
3
西兰花掰成小朵用淡盐水浸泡10分钟捞冲净出
4
阿根廷红虾仁开背后去掉虾线洗净加盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制10分钟
5
碗中加入白糖、蚝油、轿级盐、孝捧淀粉和少许水调和均匀备用
6
双喜麦饭石炒锅加水、盐烧开
7
倒入西蓝花焯水30秒捞出过冷水备用，西蓝花比较嫩千万不要焯水时间长了
8
随后倒入木耳焯水至断生捞出
9
炒锅烧热加少许油炒香葱、姜碎
10
转大火倒入虾仁快速炒至变色
11
倒入西兰花、木耳、碗汁、红、黄椒快速炒匀即可上桌。
上一篇：虾肉丸儿的做法
下一篇：红红火火炒虾球的做法