自从在南方工作几年后，每餐必定得有一汤，时间充裕时，精心熬制一锅汤，时间紧张时，就地取材，总之成了“缺汤不成餐”。下面介绍一款简单好喝的汤——嫩豆腐紫菜鸡汤。
食材
1
嫩豆腐 30克
2
油菜 10克
3
紫菜 5克
4
鸡汤 120克
5
盐 3克
6
鸡精 3克
7
香油 3克
方法/步骤
1
准备食材，葱切丝，油菜切成用刀划成条，嫩豆腐切成方格。
2
锅里盛入鸡汤加热。
3
鸡汤烧开后，加入嫩豆腐，转小火。
4
煮5分钟后，加入紫菜，稍煮片刻。
5
再加入油菜和葱花。
6
调入盐和鸡精，关火完成。
注意事项
1
嫩豆腐煮的时间长点，紫菜和油菜稍煮即可。
2
为了保持鸡汤的鲜味，只添加盐、鸡精和香油即可。
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