某某某--豌豆苗拌豆腐丝

周六开着电视机，湖南卫视在播快乐大本营，说着快乐大本营这个节目已经15年了。嗯，15年，关于这个节目的记忆，把时间一下子拉回了高中，那是段特别孤独的时光，好在有几个很好很好的同学，还有自己喜欢的人。住校的日子很难熬，每天都希望能找个机会溜出校门透透气，可惜不能，只有周末补课的时候，听着走读生们讨论快乐大本营的节目，总想着如果自己也能周末回去看电视就好了，可惜，我们休息的时间，只有周日下午半天。那时候这个节日有多火呢？记得那时候两个主持人出了本书，去学校小卖部泡方便面，老板是一个中年妇女，正拿着那本书，和来买东西的孩子们讨论着两位主持人的种种八卦，甚是搞笑。之前在长沙念书，学校的姐姐跟说经常会看到李湘开着红色跑车从学校门口经过，再后来R同学带我去大本营的现场，R同学说，只要你喜欢，我要带你去这个世界的任何地方。只是后来就没有了后来。R同学去了好远好远的南半球，十五年的距离和时光，很想念。1、豌豆苗洗净沥干，豆腐皮（千张）洗净切丝沥干备用；2、锅里烧水至水开，加入少许盐，滴两滴食用油后关火；3、快速将豌豆苗放入开水中搅拌十几秒后捞出摊开放凉，挤干水分；4、继续将豆腐丝放入焯完豌豆苗的开水中十秒钟左右，捞出沥干放凉；5、将豌豆苗和豆腐丝混合，放入盐、少许白糖和香油搅拌均匀即可。