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如何自制美味的香蕉巧克力核桃马芬?

“一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由你把爱寄发给你的他们吧。”
食材
1

香蕉泥 240克

2

鸡蛋液 110克

3

牛奶 50克

4

玉米油 50克

5

香草精 2克

6

细砂糖 55克

7

低粉 170克

8

可可粉 30克

方法/步骤
1

把鸡蛋、牛奶、糖、玉米油、香草精倒入打蛋盆中,用手动打蛋器搅拌混合均匀。

2

将香蕉压成泥。

3

把香蕉泥倒入,搅拌混合均匀。

4

粉类事先称好并混合下,然后过筛到打蛋盆里,用刮刀拌匀至无干粉,不要过度搅拌。

5

加入耐高温巧克力豆和核桃碎,用刮刀稍微混合下。

6

混合好的面糊倒入裱花袋中,挤入面糊,8分左右,然后在表面撒一些耐高温巧克力豆。

7

烤箱提前预热好,180度中下层或者中层,烤27分钟左右,插个牙签,拔出来没面糊黏在牙签上,就表示烤熟了。

注意事项
1

12连模具事先放好纸托,裱花袋剪个合适的口,挤入面糊,8分左右,然后在表面撒一些耐高温巧克力豆。

2

香蕉尽量选择熟透的,细砂糖的量根据香蕉泥的甜度和自己的喜好来调整。

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