酱肉包子是一道美味的小食，味道咸甜，做法简单，老幼皆宜，下面就来看看酱肉包的具体做法吧。
食材
1
猪肉 500g
2
面粉 500g
3
酵母 7g
4
白糖 5g
5
甜面酱 20g
6
盐 5g
7
味精 2g
8
糖 3g
9
酱油 5ml
10
料酒 5ml
11
蚝油 3g
12
葱 5g
13
姜 3g
方法/步骤
1
面粉中放入酵母、白糖加温水搅拌。
2
揉成面团，揉光滑盖盖发酵。
3
猪肉馅中倒入酱油、料酒、味精、甜面酱搅拌均匀。
4
放入盐、糖、姜末、蚝油加清水倒入葱末搅匀，肉上劲备用。
5
面团案板上揉光滑，擀成皮。
6
将肉放入皮中包好。
7
放入笼屉中二次发酵20分钟。
8
蒸20分钟即可出锅。
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