很多人都知道茄子的美味，但是不知道怎么做才能更加凸显其味道，茄子夹上肉煎过之后，再淋入一层番茄汁，酸酸甜甜特别棒！接下来小编就给大家带来茄汁茄盒做法。
食材
1
茄子 一根
2
鸡蛋 少量
3
大葱 适量
4
姜 适量
5
肉馅 少量
6
玉米淀粉 少量
7
番茄汁 少量
8
料酒 少量
9
葱花 少量
10
姜末 少量
方法/步骤
1
准备所需食材。
2
茄子切成茄子花
3
肉馅加葱花、葱末、酱油、料酒调味。
4
切好的茄子里夹上调好味的肉馅。
5
茄子挂上一层玉米淀粉。
6
放入锅中煎炸至金黄色至成熟。
7
在淋入调好的番茄汁就OK了。
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