花椰菜又称花菜、菜花，具有护肤、抗癌、防老、消除疲劳，预防高血压和糖尿病的特殊食效，适合大众食用。鲜奶炖花椰菜选材简单，方法简便，一般家庭都很方便制作,如果你感兴趣的话，下面就来分享一下我的经验吧。
食材
1
花椰菜（白色、青色均可） 500克
2
火腿 50克
3
洋葱末 50克
4
鲜奶 400毫升
5
橄榄油 2大匙
6
盐 5克
7
香油 5克
8
黑胡椒粒 半匙
方法/步骤
1
将花椰菜切成小朵状，将火腿切片备用。
2
将切成小朵状的花椰菜放入滚开的水里焯烫至熟，捞起备用
3
将油锅烧热，倒入2大匙橄榄油和50克洋葱末。炒至出香味。
4
加入400毫升鲜奶和调料到炒锅中，煮至沸腾。
5
将火腿片和焯烫熟的花椰菜倒入煮锅里，煮至入味。
6
将煮好的鲜奶花椰菜倒入菜盆中，一道美味就这样做成了，即可享用。
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