牛肉大酱汤，看着真是食欲大增啊，好吃好吃！！！
食材
1
菌类 一把
2
小番茄 6个
3
土豆 1小个
4
南瓜 一块
5
黄花菜 一小把
6
牛腩 300克
7
蒜辣酱 适量
8
豆瓣酱 适量
9
生姜 适量
10
黄酒 大碗
方法/步骤
1
牛腩洗去血水，开水煮出泡沫，冷水洗干净。
2
生姜洗干净切片，炒锅大火入油，将生姜倒入，牛腩再倒入，放入蒜辣酱、豆瓣酱大坨不断翻炒5分钟，关火，装入砂锅，倒入开水和大碗黄酒小火焖煮。
3
菌类洗干净装盘；小番茄洗干净，一切两半；南瓜洗干净，切片儿；黄花菜泡上半小时沥干备用。
4
砂锅中牛腩软后加入菌类、黄花菜、南瓜和小番茄，再加适量盐，继续小火焖。
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