方 子 来 自 文 怡 ,不 错 哦 ,外 面 酥 酥 的 ,里 面 嫩 嫩的
工具/原料
带鱼300g,白酒30ml,花椒10粒、盐6g
方法/步骤
1
将鱼洗净 ,切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀,盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次
2
带鱼身上裹上一层干淀粉
3
裹好的样 子
4
锅里放油 ,煎到两面变黄即可。
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带鱼300g,白酒30ml,花椒10粒、盐6g
将鱼洗净 ,切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀,盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次
带鱼身上裹上一层干淀粉
裹好的样 子
锅里放油 ,煎到两面变黄即可。