在七八十年代的农村，因物资较为贫脊，过春节包饺子时的托盘基本上是巧手妇女用高粱杆制作而成，圆圆的，还挺结实，放包好的饺子和擀好的面条等，非常实用。这种圆盘还曾作为嫁妆被带到婆家，意为女儿有饺子吃，生活富有。高粱杆，在农村是最常见的，取梢头去掉高粱穗的长约尺半左右的杆，洗净凉干，用合股线给穿起来，修圆即可。现在基本上不再用这种盘子了，但市场上还有这种盘子出售，经过改良，样式也有了多种形状，还可以盛菜叶，当馍筐等。
工具/原料
1
高粱梢去掉高粱穗的杆子，大约百十来根
2
做针线活用的大针、合股线，粗细适中，一般以三股平常的缝衣服线合成。
3
尺子、剪刀
方法/步骤
1
挑选比较直，粗细均匀的高粱梢头（去掉高粱穗头），约需百十根。用清水洗净，凉干（洗净后可先用干布擦干再凉）。
2
针穿上线，把凉好的高粱杆取两根，以杆中间为点成十字形，用针上下穿过，拉紧。
3
然后在线了来的一面，紧挨着初始的一根，中间比齐再放一要，用线回穿过去。拉紧线，再在此面摆放一根，再回穿。就这样，一根挨着一根的用线来回穿过，拉紧。
4
待高梁杆双面摆放并回穿到高粱杆两端点时，把线打结，剪掉多余线。取一根高粱杆当标尺，定好中心到顶点的距离，中心处用针把刚取的一根高粱杆固定做好的盘中心，然后用剪刀围绕着标尺顶端环形剪去参差不齐的高粱头。
5
边修好后，再用白布条把边给包起来，用细线缝在刚做好高粱杆盘上。平放桌子或平整的物体表面，然后找一平整且较重的木板压上，也可做好三五个一齐压，这样压一晚上，即可大功告成。
注意事项
1
摆放高粱杆的时候，一定要从中心向四周摆，穿线时要吃在高粱杆的直径线上，不要穿偏，以免拉劈高粱杆。
2
修边时要以标尺端头为准，确保修剪出来是圆的，如果想做椭圆形的也可，修边时要注意尺寸的变化。