今儿是七夕，愿双着的单着的人儿都幸幸福福的！这七夕节呀，俺早晨还念叨了一番，过会儿就抛到脑后了。同事问我送什么，我愣是不明白什么叫“送什么”，牙根没往七夕那里寻思……我这个人对不放假、不发奖金的节日基本没什么概念。
现在是23：20，海边的奥帆中心已经开始放烟花了，前面的一片楼挡的严严实实的，只能听到噼里啪啦的声音。也罢，烟花也只是一瞬间，留在心里的那片美好才最重要。
自从买了小型摄影棚，就一直新鲜着想要做点什么，拍点什么。
话说家庭小型摄影棚，三盏灯加一个透光箱，确实给力！晚上拍出的片子没有那么暗了，感光也不用调到那么高，噪点相对的也就少了好多，处理器图片来甚是欢喜。但是对于在小箱子里布景，灯的摆设位置，还是需要慢慢琢磨、磨合。
今儿这道菜就是今儿晚做的，今儿晚拍的，用到了小型摄影棚。夜晚室内拍美食，以后就指望它了，感觉还不错吧！
有没有被诱惑到？！
这款烤鸡翅咸鲜适中，又伴着豆腐乳的特殊味道，细细品来，很是回味。鸡翅去骨之后，入味更加均匀，夹入茭白，使成品口感爽脆而不油腻。如果再配番茄沙司，或是沙拉酱，又或是酸辣酱蘸食，又是另一番风味！
只需一味调料就可以腌制出美味的鸡翅，如此简单的制作，何乐而不为呢？
工具/原料
1
鸡翅中 16块
2
豆腐乳 2块
3
豆腐乳汁 1饭勺
4
茭白 2棵
5
蜂蜜 1饭勺
6
花生油 1饭勺
方法/步骤
1
鸡翅中剁掉两头的蘑菇；
2
露出小骨与大骨；
3
双手捏着小骨，向内推；
4
小骨很轻松就被抽转出来了；
5
大骨需要去一下大头的筋膜，在筋膜与骨头连接处轻轻划开；
6
划开的大骨，手指一顶，大骨也轻松的抽转出来。
7
去好骨头的鸡翅，放盆里；
8
加入豆腐乳和豆腐乳汁；
9
用手抓匀，封保鲜膜腌制15分钟以上；
10
茭白切粗条；
11
将茭白条插入鸡翅中；
12
烤盘铺锡纸；
13
准备好的鸡翅摆入烤盘；
14
烤前刷一层蜂蜜；
15
烤箱160°烤30分钟，取出刷花生油，150°烤5分钟。
注意事项
1
1、如果嫌麻烦，鸡翅也可以不去骨头；
2
2、茭白可以用芦笋、冬笋等口感较脆又耐烤的蔬菜代替；
3
3、豆腐乳可以用原味的，也可以用辣味的；
4
4、豆腐乳、豆腐乳汁已经是咸味的，所以制作过程中不需要再加盐及其他调料；
5
5、刷蜂蜜是为了烤好的成品表面颜色好，伴有甜香气味，所以不能省略；
6
6、刷花生油，是为了鸡翅与茭白烤好的成品不会口感过干，所以不能省去；
7
7、剁掉的鸡翅中两头的鸡蘑菇不要丢掉，用大蒜爆锅，配以甜酱豆瓣酱爆炒一下，加水炖至汁收干，也是很美味的！照片里虚化部分的，就是酱爆鸡蘑菇，连骨头都酥了。