海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效
食材
1
猪排骨 两斤
2
鲜海带 一斤
3
老姜 一块
4
花椒 适量
5
黄酒 两大匙
6
盐 适量
方法/步骤
1
将排骨斩断,在水里烫下,煮出血水即可
2
将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里
3
将排骨放沸水里焯一下去血沫
4
在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用