菜品口味：酸辣 主要工艺：拌 主要食材：蔬菜类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
紫甘蓝 1个
芝麻酱 40克蒜 5瓣盐 2克香油 10毫升醋 20毫升味精 适量
步骤/方法
1
1 将紫甘蓝洗净。
3
3 用热水淖一下。
4
4 将蒜瓣洗净。
5
5 蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。
6
6 芝麻酱加香油、醋稀释调匀。
7
7 紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。
8
8 盛入盘中，即可享用。
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