老公和孩子不怎么爱吃鸭肉，但是自从我做了这道五香鸭边腿，他们两个就爱不释手，每次都争吵着吃。。。总算没有辜负我的一片苦心。
食材
1
鸭边腿 3只
2
五香（八角茴香） 4-5颗
3
桂皮 3块
4
香叶 7-8片
5
姜 5片
6
干辣椒 2个
7
蚝油 2勺
8
老抽 2勺
9
糖 5勺
10
冰糖 5颗
11
料酒 3勺
12
醋 2勺
方法/步骤
1
把鸭腿切开，用水烫一下，洗干净。
2
在锅里放一点油。将鸭腿放入锅中炒至表面金黄色。
3
下一步：加入3勺料酒（除臭），来回翻炒；2勺醋，来回翻炒。加5汤匙糖和5冰糖。继续炒。
4
加入2汤匙蚝油，2汤匙酱油，翻炒数次。然后加水。
5
水就是这个。
6
加入五种香料，肉桂，香叶和干辣椒。然后打开锅盖。把水烧开，用文火煮20-30分钟。（取决于你自己的情况）
7
汤快做好时，把盖子取下来，把果汁收起来。
8
准备好了。当我上桌时，我挑选了所有的配饰（茴香叶肉桂）。再撒点葱，真好吃！
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