爱上海鲜从这一刻开始
食材
1
龙利鱼 1斤
2
鸭血 2块
3
白菜 半卷
4
明虾 10只
5
苋菜 3两
6
芋头 5个
方法/步骤
1
将龙利鱼化冻，配菜洗净，鸭血泡水
2
锅内水和底料按照10：1加热煮沸
3
将素菜倒入锅中煮熟，捞出，再将所有荤菜倒入锅中煮熟，捞出，覆在素菜上，表面洒上芝麻，待用
4
拿一个碗内倒入红油、酱料，另加入原锅中已煮沸的底料汤5勺
5
将调好的料淋在捞好的菜上
6
大蒜和芹菜，葱过油后，即可上桌
注意事项
1
小心烫
2
不喜欢吃辣，可以少放，味道也不错
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