干锅鸡是老少皆宜的一道川菜，很多人都依靠一包火锅底料。不用火锅底料怎样做出美味可口的这样一道菜呢？现在我来教大家。
工具/原料
1
鸡块、黄瓜、土豆、洋葱、红椒、青红美人椒
2
姜蒜、糍粑辣椒、盐、料酒、花椒、白糖（中和辛辣味）、鸡精
方法/步骤
1
把准备好的黄瓜、土豆、洋葱切成丝
2
将油倒入锅中，待油温达到五成熟的时候先下入鸡块，炸到酥脆，炸好后将鸡块捞出
3
下入土豆条炸熟至金黄色后将土豆捞出
4
把辅料（黄瓜、土豆、洋葱）放入锅中过一下有即可
6
炒香后倒入扎好的鸡块放合适的盐和一点白糖、鸡精、料酒，再钩一小勺水，炒匀即可起锅
注意事项
鸡块下锅前可以先加少许盐和料酒来调味
上一篇：云顶之弈手游s6五变异大虫子攻略
下一篇：无水铸铁锅版【啫啫鸡】