凉皮的家常做法

面粉 500克

黄瓜 1根

食盐 适量

油泼辣子 适量

香醋 适量

取面粉500克，加水，和面。

面和到（手光，盆光，面光）面就和好了。

面放到盆里洗出面筋。

小时候抓一把麦子放到嘴里嚼阿嚼，就变成面筋，当泡泡糖吹，

洗好的面水放盆里沉淀。

倒掉多余的水。

倒掉多余的水，准备蒸。

把面水，舀到罗罗里蒸熟。

把蒸好的，凉皮放整齐。