最正宗烤羊肉串的做法，各位吃货们不要错过。
食材
1
羊腿肉 400g
2
孜然粉 400g
3
辣椒粉 6g
4
盐 4g
5
洋葱 半个
6
生抽 4g
7
竹签子 30根
8
植物油 适量
方法/步骤
1
第一步，羊肉要用肥瘦相宜的羊腿肉，用刀切成1厘米长的小块，清水洗净，随后用厨房用纸吸干水分，洋葱切成丝，将羊肉块放入容器中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱丝、生抽、植物油，用手抓匀，随后装上保鲜膜，放入冰箱腌制3个小时（时间越长越好）。
3
第三步，开始烤串了。烤盘上铺好锡纸，羊肉串儿放在烤架上，烤架放在烤盘之上，开上下火，大约10分钟改晃左右。随后翻面，加入孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟，待羊肉著彩五变成金黄色即可取出上付强盘。
4
最后一步，自己在家烤串，自然是少不了啤酒和家人的陪伴，否则便是辜负了这等美味
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