上一篇讲了玉米渣的一种处理方法，这次讲玉米渣的另一种处理方法——玉米渣花卷。本篇和上一篇是我个人比较喜欢的玉米渣的两种处理方法，如果以后还有更好的我会继续上传的。
食材
1
面粉 500g
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
白砂糖 适量
5
泡打粉 适量
方法/步骤
1
在面中加上豆渣和少量的泡打粉。
2
和成面团，发酵至20分钟。有做馒头经验的应该理解这一步。
3
把发酵好的面团揉至表面光滑。不粘手。
4
擀成大饼。
5
放入油，和盐，抹均匀。此处也可放糖，这样口味就是甜的。口味根据自己的来调，可以做甜的，也可做咸的。
6
卷成大卷。
7
切成大段。
8
从中间切开，卷成花卷状。
9
放入锅中蒸，大约25分钟即可。
10
装盘。美味的花卷就这么可以吃了，当早饭，当下午甜点，都是一道健康美味的菜肴。
注意事项
卷花卷时像拧麻花一样反向180度就行。