热水壶、热水、碗一只
高压锅或其他深底锅
微波炉
烧一壶水。也可以用水龙头内的热水代替。
找一只比盛蜂蜜容器略浅的碗。
将滚水倒入碗内。
确保容器密封。如果盛蜂蜜的容器漏水进去，可能会导致蜂蜜变质。
将盛有蜂蜜的容器置于碗内。如果容器是塑料制品，请等十分钟再放入碗内；如果是其他材质的容器则可随时放入碗内。
静置至水温降为室温。将容器从碗内取出，擦净水渍。
拧开盖，用汤匙检查蜂蜜是否已经软化。如果没有，可以将蜂蜜放在灶火上软化，或者重复上述进程。容器越大，在热水中浸泡的时间越长。
每隔10多分钟搅动蜂蜜，加速软化进程。
拧紧盛放蜂蜜的容器瓶盖。谨防水分进入容器，以免蜂蜜变质。
将深底炖锅置于灶上。将盛放蜂蜜的容器置于其中。向锅内缓慢注水，到容器三分之二高处为止。
开至小火。如果盛放蜂蜜的容器是玻璃制品，则可使用中火。
每隔10分钟搅动蜂蜜，然后打开容器盖，继续加热。
等蜂蜜软到可以搅动时，关火取下容器。
用高压锅的话，请打开锅盖，加入水、接通电后，按用深底锅的同样的方法，加热软件蜂蜜。
盛放晶体蜂蜜的容器不能是金属或薄塑料制品，否则就不能用微波炉来软化蜂蜜。
打开容器的盖子。将蜂蜜放入微波炉内。
高温加热一分钟。如果加热的蜂蜜量少，则20秒即可。
将容器从微波炉内取出，然后用汤匙试探蜂蜜是否软化。如果还是比较硬，请重复以上操作。
在加热过程中搅动蜂蜜
1、虽然将蜂蜜贮存在冰箱内，结晶化更为严重，且质地更为坚硬。但是子情比较懒，这样温度也比较稳定，所以就这么做了。就是在软化蜂蜜的时候麻烦一点点。
2、大家可以将蜂蜜储存在密封容器内，且放置于干燥通风的阴暗环境，蜂蜜就可以经久不坏。
3、装蜂蜜的瓶子要用玻璃瓶、瓷瓶哦。其它的如金属瓶、塑料瓶等不要装。因为蜂蜜里有酸性物质，会与金属起化学反应；也会与塑料瓶中的化学成分起化学反应。不仅破坏蜂蜜的营养价值， 还可能生成有毒物质。
4、食用蜂蜜后记得拧紧盖子。否则一两周后蜂蜜又会结晶。