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红酒炫彩牛肉串

夏季到来了,水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。 蔬菜含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸,如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质,使蔬菜又增加了许多特殊的风味。
工具/原料

牛里脊 450g水果玉米 2个青甜椒 1个橙色甜椒 1个洋葱 1个红酒 200mL盐 6g糖 2g黑胡椒粉 2g蒜粉 2g酱油 20mL干九层塔 1g

步骤/方法
1

1.牛里脊洗净切块

2

所有调料混合调成汁,腌牛肉30min,中间翻动1次

3

洋葱 玉米 甜椒切块

4

蔬菜和牛肉间隔穿在竹签上

5

烤箱预热175C,烤约15min到牛肉熟

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