我是一个特别喜欢吃甜食的人,外面天气太热了,不想上街去买甜食吃,自己就在家做了些红糖发糕吃,口感还不错,非常好吃,有喜欢的吗。
食材
1
面粉 250克
2
红糖 适量
3
酵母 2克
4
红枣 少许
5
枸杞 少许
方法/步骤
1
先准备面粉250克放到盘里。
2
再用一个碗放入适量的红糖,加入适量的温水化开,加入2克的酵母再次搅拌至全部融化。
3
用红糖水把面粉和成软一些的面团,再盖上保鲜膜醒发10分钟左右。
4
取一个蛋糕模具把里面刷一层油。
5
把腥发好的面团放到蛋糕膜具里压平,再腥发至原来的两倍左右如图一样。
6
再放上一些红枣和枸杞,然后放入开水锅里蒸40分钟左右即可。