一款餐前餐后都适宜的清肠食品。可治便秘，使大便畅通易解，慢性便秘者食之尤宜。此方法是把RS2抗消化淀粉从块状中分离出来更容易作用于大肠，从而使马铃薯通便的性质更显著。
食材
1
土豆 60克
2
纯净水 400毫升
方法/步骤
1
选取小马铃薯一个，去皮去芽。
2
切块后合水（1：2）放入多功能料理机捣碎（大约一分半钟）。
3
倒入小锅中微火搅拌（不停的搅拌，不用很快匀顺时针），直到大量冒泡和变得粘稠后继续搅拌两分钟。
4
起锅自然凉（不能人为降温），放至温手即可食用。标准的是不放任何调料不过可根据个人爱好少许（尽量加最少）添加。
注意事项
1
削完皮的部分不能有绿色部分
2
不停的搅拌，不用很快匀顺时针
3
不能人为降温
4
食用温度不宜超过40摄氏度