白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，真是炎炎夏日消暑佳品啊！
食材
1
白凉粉 30克
2
水 （凉）30克
3
开水 （沸）850克
4
糖粉 30克
5
葡萄干 10粒
6
蔓越莓干 6粒
7
奇异果干 1片
8
杨梅干 5颗
9
黑芝麻 2克
10
薄荷水 2滴
步骤/方法
1
取一个保鲜大碗，倒入30g白凉粉，然后加入30g凉白开水；
2
搅拌均匀；
3
加入850g的沸水；
4
搅拌均匀，静置1小时；
5
待冷却后送入冰箱冷藏；
6
1小时候从冰箱取出，即成晶莹剔透膏状；
7
加入五彩缤纷调料（即：黑芝麻、葡萄干、圣女果干、蔓越莓干、杨梅干），再加入糖粉；（家里没糖粉的，可以用白砂糖代替）
8
搅拌均匀；
9
装入碗中；根据个人口味加入薄荷水即可食用！（没有薄荷水的可以加红糖水）
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